קטגוריה: מאפים

סמבוסק חומוס – המטבח העיראקי המשובח מפנק אותנו כבר שנים בשפע מאכלים מעולים שגם מי שלא נולד לעדה אימץ בחום במטבח הפרטי שלו  – קובה ומרק קובה, קציצות עארוק וסביח מושלם. אה… וכמובן גם מאפי סמבוסק מיוחדים במינם ומופתיים בטעמם! היום עלה לנו החשק לחזור רגע לבית סבתא שהגיעה מבגדד ולהכין בבית עוד מעדן עיראקי…

בורקיטס גבינה ממכרים שמוכנים בקלות ובפשטות ויציפו אתכם בתחושת עונג עילאית ובטעמים קריספיים משגעים עם מילוי גבינתי רך.

קבלו מתכון להכנת מאפה פסטו מיוחד בטעם שיא השלמות, שמכינים מבצק נוח וחלומי עם רכות מטריפה, ומשודך לממרח פסטו מפנק בפנים וגם מעל.

מתכון לפיתות עבות שמכינים בסיר מיוחד, בקרוב תתחילו להכין באופן שבועי אם לא יומי, שווה כל דקת מאמץ. אין כמו לאכול פיתות ביתיות על הבוקר שיישר עושות לכולם את היום, כמו במאפייה השכונתית רק יותר טעים!