הצטרפו אלינו! חוברת מתכונים בחינם עם 100 המתכונים המובילים שלנו.

תפוחי אדמה מעוכים בתנור נימוחים

מתכון תפוחי אדמה מעוכים בתנור

מתכון מושלם של תפוחי אדמה מעוכים בתנור – שלמים ומושלמים.

ללא קילוף ולא דורש כמעט עבודה, מעדן חלומי, רך, נימוח ומעוך בדיוק כמו שצריך.

תפוחי אדמה מעוכים בתנור נימוחים

שלמים ומושלמים בהכנה קלה
מאת: סוניה סאני בן הרוש

ציוד

  • תבנית אפייה בינונית

חומרים

  • 2 שקיות תפו”א אדומה למיקרוגל כ-20 יחידות בגודל בינוני כל סוג אחר של תפו”א אדום בגודל בינוני
  • ¾ כוס שמן זית
  • 1 כפית שטוחה מלח
  • 1 כפית שטוחה פלפל שחור גרוס
  • ¼ כפית כורכום
  • 1 כפית תערובת תיבול לתפו”א ראו הסבר למטה
  • 1 כפית תבלין כוסברה יבשה
  • 1 כפית תבלין פטרוזיליה יבשה
  • 1 כפית תבלין בזיליקום יבש
  • ½ כפית תבלין שום גבישי
  • ½ כפית תבלין צ'ילי גרוס
  • מלח גס לפיזור בסוף

שלבי הכנה

  • לשטוף את תפוחי האדמה היטב עם הקליפה ושמים בסיר גדול עם מים וכפית מלח.
  • לבשל עד לריכוך כך כשנועצים סכין חדה היא נכנסת בקלות. מסננים ומצננים כ-5 דקות.
  • בזמן שתפוחי האדמה מתבשלים זה הזמן לחמם תנור ל-200 מעלות טורבו גריל.
  • להעביר את תפוחי האדמה עם הקליפה לתבנית תנור מרופדת בנייר אפייה ובעזרת פטיש שניצלים מועכים בזהירות.
  • בקערית קטנה מערבבים את כל התבלינים ומורחים מעל תפוחי האדמה בנדיבות.
  • לפזר מעל כל תפו”א מעט מלח גס ומכניסים לתנור בתוכנת טורבו גריל במדף העליון .
  • לאפות עד להזהבה יפה כשהחלק העליון מקבל מעטפת קריספית.
מתכון תפוחי אדמה מעוכים בתנור
צילום: סוניה סאני בן הרוש

מקור: סוניה סאני בן הרוש

Verified by MonsterInsights