תפוחי אדמה בתנור שלא צריך להרתיח אותם, לא לבשל מלא זמן, אלא פשוט לתת להם להיות מושלמים בדיוק כמו שהם.
הם יהפכו בתוך כמה דקות למנת תפוחי אדמה בתנור שיפנקו את בלוטות הטעם עד עילפון חושים.
תפוחי אדמה בתנור צלויים עד עילפון חושים
בתיבול של צ’ילי גרוס ומייפל ענוג
ציוד
- תבנית אפייה בינונית
חומרים
- 5 תפוחי אדמה גדולים קלופים וחתוכים לפרוסות אין צורך בבישול מקדים
- ¼ כוס שמן זית
- ¼ כוס סירופ מייפל איכותי
- מלח
- פלפל שחור גרוס
- 1 כף גדושה פפריקה
- 1 כפית פלפל צ’ילי גרוס
- רוזמרין
שלבי הכנה
- נכניס לתבנית עם נייר אפייה ללא כיסוי, נפזר מעל ענפי רוזמרין.
- נכניס לתנור שחומם מראש ל-160 מעלות ל-45-50 דקות (תלוי בעוצמת התנור) עד הזהבה וריכוך מושלמים.
- ניתן להוסיף נתחי עוף ולהבריש אותם באותם באותו הרוטב.
הערות חשובות
אפשר עם כנפיים עוף טרי ויצא פצצה.
מקור: אריאלה גולדמן
