מתכון של תפוחי אדמה בתנור – תוספת אהובה וטעימה ליד כל מנה עיקרית, כי עם תפוחי אדמה אי אפשר לטעות!
אפשרי להכין אותם שלמים בתנור או תפוחי אדמה קטנים בתנור, מתכון שמכינים בקלות ומתפנקים עם כל המשפחה!
תפוחי אדמה בתנור פריכים וטעימים
קבלו מתכון של תפוחי אדמה בתנור, שמכינים בקלות ובמהירות שכל המשפחה תאהב.
ציוד
- סיר בינוני לבישול
- תבנית אפייה
חומרים
- ½2 קילו תפוחי אדמה
- 1 כפית שום כתוש
- כורכום לפי הטעם
- 1 כף מרק עוף
- כוסברה לפי הטעם
- פטרוזיליה לפי הטעם
- בזיליקום לפי הטעם
- רוזמרין יבשים לפי הטעם
- 2 קוביות כוסברה קפואה של דורות
- ¾ כוס שמן זית
- מלח גס קורט
- פלפל שחור גרוס מעט
- תבלין לעל האש מעט
- פירורי לחם בנדיבות
- ¼ כוס מים רותחים
- צ’ילי מתוק לפי הטעם
שלבי הכנה
- שולקים תפוחי אדמה שלמים עד להתרככות.
- נוציא עם כף מחוררת ונניח על נייר אפייה בסיר מותאם לתנור.
- ניקח קערה ושמים בה את השום כתוש, כורכום, מרק עוף, עשבי תיבול שאוהבים, קוביות כוסברה קפואה של דורות, ו-¾ כוס שמן זית. נערבב הכל היטב ונבריש את התפוחי אדמה.
- נפזר מלח גס, פלפל שחור גרוס מעט תבלין לעל האש ופרורי לחם בנדיבות.
- נוסיף כ-¼ כוס מים רותחים מהצד ומכניסים לתנור על 180 מעלות טורבו לא מכוסה.
- חצי שעה לפני הסוף נזגג בצ’ילי מתוקה.
מקור: תפוחי אדמה בתנור מתכון מאת אילנית כרבי
