מתכון מושלם של תפוחי אדמה בתנור, מי שיעבוד הכי “קשה” יהיה התנור. אך ורק הוא!
לכם ייקחו בדיוק 5 דקות תמימות להכין את המעדן הזה, חיתוך זריז, סידור מהיר, ערבוב קליל, וכל זה בלי לקלף.
תפוחי אדמה בתנור מדהימים
מתכון מושלם של תפוחי אדמה בתנור, מי שיעבוד הכי “קשה” יהיה התנור. אך ורק הוא!
ציוד
- תבנית אפייה בגודל תבנית התנור
- כוס חד פעמית לשתייה חמה
חומרים
- 10 תפוחי אדמה בינוניים וקלופים – כמות תפוחי אדמה לפי הסועדים, 2 תפוחי אדמה לכל סועד
- ¼2 כוסות מים
- ½ כוס שמן קנולה
- ¼ כוס שמן זית
- 1 כף מלח
- 1 כף כורכום
- 1 כף תבלין זעתר
- 1 כפית גדושה כמון
- 1 כפית פלפל שחור גרוס
- ⅛ כפית אבקת סודה לשתייה
שלבי הכנה
- נפרוס את תפוחי האדמה בעובי שווה (כ-1 ס”מ) ונפזר בתוך תבנית האפייה (למי שיש סבלנות אפשר לסדר את תפוחי האדמה כמו קלפים).
- נשים בקערה עמוקה את המים, שמן קנולה, שמן זית והתבלינים (מלח, כורכום, זעתר, כמון, פלפל שחור, אבקת סודה לשתייה) ונערבב היטב.
- ניצק את תערובת המים, השמן והתבלינים מעל תפוחי האדמה באופן שווה.
- נכניס לתנור שחומם מראש על חום של 250 מעלות טורבו.
- נאפה כשעה עד שתפוחי האדמה רכים, משחימים וכל המים נספגים/נעלמים.
מקור: Lea Tsvila Meir
