ארוחות ערבארוחות צהריים

כי… היא פשוט טעימה ובריאה: תבשיל קינואה מנצח ועשיר (תוספת מושלמת לארוחה או לסלט)

תבשיל קינואה מנצח שאפשר לאכול לבד, עם סלט או כתוספת לכל ארוחה. לקינואה יש ערכים תזונתיים רבים והיא בריאה מאוד ומסייעת להרזיה ולעיכול. משרים כל הלילה, מוסיפים ירקות עסיסיים ותיבול מעולה ויש לכם מנה קלילה, קלה, בריאה וטעימה בטירוף

הדפסה
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon
תבשיל קינואה

תבשיל קינואה מנצח ועשיר


  • מאת: צביה אורן

תיאור

תבשיל קינואה מנצח שאפשר לאכול לבד, עם סלט או כתוספת לכל ארוחה. לקינואה יש ערכים תזונתיים רבים והיא בריאה מאוד ומסייעת להרזיה ולעיכול. משרים כל הלילה, מוסיפים ירקות עסיסיים ותיבול מעולה ויש לכם מנה קלילה, קלה, בריאה וטעימה בטירוף


מרכיבים

  • 2 כוסות קינואה (חשוב – מושרית כל הלילה במים, שטופה ומסוננת)
  • 1 גזר (מגורד)
  • 2 קישואים (מגורדים)
  • 3 כוסות מים
  • 3 כפיות מלח ורוד הימלאיה (ורוד הימלאיה)
  • 1 כף שבבי בצל אפוי
  • ½ כפית פלפל שחור
  • ½ כפית כורכום (שטוחה)
  • 2 כפות שמן זית

שלבי הכנה

  1. נשים בסיר רחב את הקינואה השטופה, נוסיף גזר, קישואים, מים ותבלינים ונערבב.
  2. נביאים לרתיחה, ננמיך את החום ונערבב שוב עד ספיגת הנוזלים וריכוך הקינואה.
  3. בסיום הבישול נכסה את הסיר לרבע שעה, ולאחר שמתקררת נפורר באיטיות בעזרת מזלג

הערות חשובות

  • מדוע יש צורך להשרות קינואה במים במשך הלילה? ההסבר הוא, כי יש לה טעם מר ואפילו טעם סבוני והכי חשוב, שאם לא משרים, זה לא בריא וזה מכיל סאפונינים שזה עם מים יוצר קצף, ולכן חייבים להשרות במים לילה לפני. אבל לא לוותר יש לה חלבון מלא ומאד בריא!
תבשיל קינואה
צילום: צביה אורן

מתכונים בריאים

נו, נפתח החשק לעוד?

אין על אוכל בריא שלא מתפשר על הטעם. מה למשל? הנה עוד כמה רעיונות של מתכונים בריאים מושלמים. רק תבחרו!

עוד מתכונים להיטים באתר

סלט חצילים וגמבה בתנור

קציצות ירקות משגעות ובריאות

4 סלטים לשבת מנצחים
מקור: צביה אורן

מתכונים דומים

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

Recipe rating

Back to top button