קבלו מתכון להכנת שעועית ירוקה עם עגבניות שרי.
המתכון האחד והיחיד שאתם צריכים להכנת תוספת בריאה וטעימה.
שעועית ירוקה עם עגבניות שרי
תוספת לכל ארוחה ולנשנוש בריא
ציוד
- סיר
חומרים
- 10 שיני שום חתוכות לאורך
- 1 קילו שעועית ירוקה חתוכה ונקיה
- 1 כף רסק עגבניות מרוכז
- 1 כפית פלפל שחור
- מלח לפי הטעם
- 20 עגבניות שרי מסוג תמר חצויות
- שמן זית
- מעט סוכר
שלבי הכנה
- לטגן את הבצל ומוסיפים את שיני השום, לאחר הזהבה מוסיפים את השעועית.
- לבשל 5 דקות ומוסיפים רסק עגבניות, פלפל שחור ומלח.
- להוסיף את העגבניות ומבשלים כשעה על אש נמוכה עם מכסה סגור.
- להוציא מהסיר רק את העגבניות, מניחים במגשית, מטפטפים מעט שמן זית ומעט סוכר ומלח.
- להכניס לתנור ב-180 מעלות עד שהן משתזפות, בערך 25 דקות, ומוסיפים אותן חזרה לסיר השעועית .
מקור: אבי שריד
