הנה הוא – המתכון המושלם של שניצל קריספי מהמם דק דק, אקסטרה קראנצ’י, עסיסי וטעים בטירופים. הכנה קלילה עם בלילה מעולה, וציפוי ממכר של פירורי לחם ופנקו קראנצ’יים לשלמות טעמים סוחפת ומשביעה
שניצל קריספי דק דק שילדים יטרפו!
הנה הוא - המתכון המושלם של שניצל קריספי מהמם דק דק, אקסטרה קראנצ'י, עסיסי וטעים בטירופים. הכנה קלילה עם בלילה מעולה, וציפוי ממכר של פירורי לחם ופנקו קראנצ'יים לשלמות טעמים סוחפת ומשביעה
חומרים
- קילו חזה עוף פרוס דק דק
- 2 ביצים
- כף קטשופ
- כף חרדל
- כף מיונז
- ½ כפית אבקת סודה לשתייה
- כפית גדושה מלח
- כפית פלפל שחור
- ½ כפית כורכום לא חובה
- 2 כפות גדושות קמח חובה
לציפוי:
- פירורי לחם זהובים
- פירורי פאנקו פירורי לחם יפניים
שלבי הכנה
- בקערה נשים יחד את כל חומרי המרינדה יחד עם חזה העוף הפרוס. נערבב היטב, נכסה ונעביר למקרר לשעה (אפשר גם יותר).
- בקערה נפרדת נערבב יחד את פירורי הלחם ופירורי הפאנקו. לאחר שעה במקרר נערבב היטב את נתחי העוף עם הבלילה, ונעביר אחד אחד לקערת הפירורים לציפוי. יד אחת ברטוב ויד אחת ביבש.
- נקפיד להצמיד טוב טוב את הפירורים כי הפאנקו מעט עקשן. נטגן בשמן עמוק לא רותח מאוד כי הפאנקו נשרף יחסית מהר. נוציא לנייר סופג/רשת
מתכונים לילדים
נו, נפתח החשק לעוד?
הילדים בבית? זללו את הכל ועדיין מבקשים משהו טעים ומתוק? אל דאגה!
עוד מתכונים להיטים באתר
מקור: סתיו סעדון עמר
