אם קצת נמאס לכם מהשניצל השגרתי, הפעם מחכה לכם חגיגת טעמים עם שווארמה ביתית עסיסית ומטריפה שמכינים בקלות! נתחים בשרניים מוקפצים בתיבול מושלם ועושר טעמים משגע, שישמחו להיכנס לפיתה רכה או בגט פריך, ולעשות לכם צהריים טעימים ומזינים

הדפסה
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon
שווארמה ביתית

שווארמה ביתית עסיסית בקלי קלות


  • מאת: נועם זיגדון

תיאור

ארוחת צהריים מפנקת ומזינה? הכינו בקלי קלות שווארמה ביתית עסיסית ומטריפה הכוללת נתחים בשרניים בתיבול מושלם, שישמחו להיכנס פיתה רכה או בגט פריך לחגיגת טעמים ממכרת


מרכיבים

  • 1 קילו שווארמה (נקבה)
  • 50 גרם שומן כבש (מומלץ)
  • ½ כף תבלין בהרט
  • ½ כף חוואיג' למרק
  • ¼ כפית פלפל שחור
  • ¼ כף מלח
  • ¼ כוס שמן

שלבי הכנה

  1. נשטוף וננקה את השווארמה ונשאיר אותה שלמה. נתבל עם כף שמן ונמרח מכל הצדדים.
  2. נחמם מחבת טפלון או פלנצ'ה, נוסיף את שומן הכבש או השמן ונצלה את חתיכות השלמות כ-2-3 דקות מכל צד.
  3. נוציא לקרש חיתוך ונפרוס לפרוסות דקות דקות.
  4. נחזיר למחבת לעוד כמה דקות עד שהבשר נצלה היטב אך לא מתייבש.
שווארמה ביתית
צילום: נועם זיגדון

רוצים לאכול טוב גם בסופ"ש הקרוב? קבלו שפע מתכונים לשבת מעולים
סלטים מנצחים לשבת ולשבוע
מתכון צלי כתף בתנור מיוחד
קציצות עוף ברוטב משגע
קציצות בשר מנצחות
עוגת סברינה מרשימה
מקור: שוו‎ארמה – נועם זיגדון