ריחנית, עשירה ואקזוטית: עוגת תפוזים קוקוס פרווה לשבת

מחפשים מתכון לעוגת שבת פרווה שישתלב נהדר כקינוח לאחר הארוחה? קבלו את המתכון הנהדר הזה של עוגת תפוזים קוקוס מושלמת לאירוח בשבת שתציף את הבית בניחוח הדרים מרענן ותפנק את החיך במרקם רך ועשיר של קוקוס אקזוטי

עוגת תפוזים קוקוס פרווה לשבת

אלינוי שילוח

מחפשים מתכון לעוגת שבת פרווה שישתלב נהדר כקינוח לאחר הארוחה? קבלו את המתכון הנהדר הזה של עוגת תפוזים קוקוס מושלמת לאירוח בשבת שתציף את הבית בניחוח הדרים מרענן ותפנק את החיך במרקם רך ועשיר של קוקוס אקזוטי

Print Recipe Pin Recipe

Ingredients

  

• כוס חד פעמית שתייה קרה 180 מ"ל
• 2 תבניות אינגליש קייק

לעוגה:

• 4 ביצים
• ¾ כוס סוכר
• 1 כוס שמן
• 1 כוס מיץ תפוזים
• 1 חבילת אינסטנט פודינג וניל 80 גרם
• 1 כוס קוקוס
• ½ 1 כוסות קמח
• 1 שקית סוכר וניל 10 גרם, מוסיף המון לטעם
• 1 שקית אבקת אפייה 10 גרם
• ½ כפית גרידת תפוז או כפית שלמה

Instructions

 

• לחמם תנור ל-180 מעלות. את תבנית האפייה לשמן מעט ולפזר סוכר.
• להקציף על מהירות גבוהה, את הביצים והסוכר כמה דקות. להוסיף את השמן והמיץ תפוזים ולערבב
• להוסיף את האינסטנט פודינג ווניל, קוקוס, קמח ואבקת אפייה, לערבב עד שמתקבלת תערובת אחידה.
• לשפוך את התערובת לתבנית האפייה , ניתן לגרד מעל גרידת תפוז לחידוד הטעם אבל ממש טיפה
• לאפות בחום של 180 מעלות בין 35 ל 60 דקות אפייה דקות או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא יבש וללא פירורים.

Notes

• במה אפשר להמיר את הקוקוס? אפשר לא להוסיף קוקוס אם לא אוהבים, זה יוצא כמעט אותו טעם.
• אין לי ידע באפייה המתכון מתאים לי? כן. מדובר במתכון קל מאד להכנה שלא דורש ידע באפייה.

מקור: Elinoy Bella Shiloah 

אורי להב