יש לכם 5 דקות פנויות? יש לכם רולדת שוקולד טעימה בטירוף, קלה במיוחד ומושחתת ביותר! רולדה שבאה בדיוק בזמן לכבוד שבת המלכה והולכת להיות מלכת השבת! היא נראית כמו יצירת אומנות ועשירה בקרם ענוג ומעליה שוקולד נוזלי וחם.. עוגת החלומות, כבר אמרנו?

הדפסה
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon
רולדת שוקולד

ב-5 דקות: רולדת שוקולד קלה


  • מאת: ירדנה ג'נאח

תיאור

5 דקות פנויות ויש לכם רולדת שוקולד טעימה בטירוף, קלה במיוחד ומושחתת ביותר! עשירה בקרם ענוג ושוקולד נוזלי וחם, נראית כמו יצירת אומנות ומושלמת לכבוד שבת המלכה


מרכיבים

  • 4 ביצים (להפריד לחלמון וחלבון)
  • 4 כפות קמח
  • 1 כפית אבקת אפיה
  • 1 כפית נס קפה
  • קורט מלח
  • 2 כפות קקאו

מצרכים לקרם:

  • 1 אינסטנט וניל (80 גרם)
  • שמנת ( מתוקה)
  • ½ כוס חלב

מצרכים לשוקולד :

  • 100 גרם שוקולד (מריר)
  • 2 כפות שמן

שלבי הכנה

  1. נחמם תנור על 180 מעלות
  2. נפריד 4 ביצים. את החלבונים נקציף עם חצי כוס סוכר, נוריד דרגת מיקסר ונוסיף חלמונים, קמח, אבקת אפיה, נס קפה, קורט מלח וקקאו.
  3. נשמן נייר אפייה עם מעט מעט שמן ונשפוך את הבלילה. נסדר את הבלילה על כל משטח הנייר ונאפה במשך כ-15 דקות.
  4. לאחר האפייה נגלגל את הרולדה על מגבת עד לקירור

להכנת הקרם:

  1. נקציף את כל חומרי הקרם עד קבלת עיסה אחידה

להכנת השוקולד:

  1. נמיס במיקרו שוקולד מריר בשתי כפות שמן לקבלת קרם חלק
רולדת שוקולד
צילום: ירדנה ג'נאח

אהבתם את מתכון רולדת שוקולד המהמם הזה?

הנה לכם עוד קינוחים מומלצים לסופ"ש ולכל יום מתוק:
גביניות משגעות ב-10 דקות
עוגת גבינה קלה ללא קמח
עוגת קרמשניט עם קרם
עוגה בחושה עם תפוחים
עוגת שיש זברה רכה

מקור: ירדנה ג'נאח