קבלו מתכון להכנת קרפ צרפתי אמיתי שתמיד יוצא מוצלח.
קרפ רך, ודקיק כמו נייר, עם מרקם חלומי וטעם מענג במיוחד.
קרפ צרפתי אמיתי
מוצלח, רך, ודקיק כמו נייר
ציוד
- מחבת
חומרים
- 1 כוס קמח רגיל
- 2 ביצים
- 1 כוס חלב
- 1 כף סוכר
- 1 כפית תמצית וניל
- 1 כף שמן
- 2 כפות מים
שלבי הכנה
- לערבב את כל המצרכים בקערה עד שכל החומרים מתערבבים היטב ואין גושים.
- לחמם היטב מחבת ולשמן אותה במעט מאוד שמן (הכי טוב למרוח את השמן על המחבת בעזרת נייר סופג).
- לשפוך מעט מהבלילה למחבת ולפזר אותה כך שייווצר עיגול גדול בגודל המחבת.
- לאחר דקה וחצי בערך, להפוך את הקרפ לצד השני, לעוד כדקה.
מקור: קרפ צרפתי אמיתי – הדס שושן כהן
כתיבת תגובה