רוצים לאכול טוב, אבל לא בא לכם לטגן ולהיתקע עם מחבת מלוכלכת שקשה לנקות. מה הבעיה? בואו להכין בקלות קציצות עדשים עשירות בחלבון, סיבים והמון טעם, נהדרות לצמחוניים ולכל מי שרוצה לאכול בריא עם מנה ביתית וכיפית בעושר טעמים נהדר

הדפסה
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon
קציצות עדשים אפויות

קציצות עדשים אפויות בטעם עשיר


  • מאת: אילנה לוי

תיאור

בואו להכין בקלות קציצות עדשים עשירות בחלבון, סיבים והמון טעם, נהדרות לצמחוניים ולכל מי שרוצה לאכול בריא עם מנה ביתית וכיפית בעושר טעמים נהדר


מרכיבים

ציוד: מעבד מזון
תבנית עם נייר אפייה משומן
כוס מדידה אוניברסלית

  • 2.5 כוסות עדשים ירוקות
  • 1 בצל
  • 2 שיני שום
  • חופן פטרוזיליה
  • 2 גזרים
  • 3 כפות שיבולת שועל (או פירורי לחם)
  • 3 ביצים
  • 1 כפית מלח
  • חצי כפית פלפל שחור

שלבי הכנה

  1. בקערה עם מים נשרה את העדשים הירוקות למשך לילה.
  2. נשטוף ונסנן את העדשים, נכניס למעבד מזון ונטחן דק ביחד עם הבצל, השום והפטרוזיליה.
  3. נגרד את הגזרים בפומפייה ונעביר לקערה. נוסיף לגזרים את תערובת העדשים ביחד עם שיבולת השועל, המלח, הפלפל השחור והביצים ונערבב היטב.
  4. נכניס את העיסה למקרר ל-20 דקות, נוציא וניצור קציצות. נניח על תבנית עם נייר אפייה משומן (מומלץ לעטוף את הקציצות עם שמן מלמעלה)ף, ונאפה בתנור על 180 מעלות כ-25 דקות עד הזהבה
קציצות עדשים אפויות
צילום: אילנה לוי

מתכונים בריאים

נו, נפתח החשק לעוד?

אין על אוכל בריא שלא מתפשר על הטעם. מה למשל? הנה עוד כמה רעיונות של מתכונים בריאים מושלמים. רק תבחרו!

עוד מתכונים להיטים באתר

סלט חצילים וגמבה בתנור
קציצות ירקות משגעות ובריאות
4 סלטים לשבת מנצחים
מקור: אילנה לוי | מוזמנים לעקוב בדף: אילנה לוי מתכונים