שוכבת לכם במקרר כרובית יפה? בואו להפוך אותה למעדן מהמם עם מתכון מופלא של קציצות כרובית קלות להכנה וטעימות בטירוף. רכות וממכרות, בריאות ושזופות שכיף להכין ומענג לזלול, ויהפכו למנה קבועה וקלילה בתפריט המשפחתי שלכם!

הדפסה
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon
קציצות כרובית

קציצות כרובית רכות וממכרות


  • מאת: אורה ארגוב

תיאור

ארוחת ערב משפחתית? קבלו מתכון מופלא של קציצות כרובית קלות להכנה וטעימות בטירוף. רכות וממכרות, בריאות ושזופות שלגמרי יהפכו ל-מנה האהובה בתפריט שלכם!


מרכיבים

  • 1 כרובית יפה או שקית כרובית קפואה מחולקת לפרחים
  • 1 חבילה כוסברה
  • 1 בצל חתוך ומטוגן
  • 1 ביצה
  • 1 כוס קמח
  • 2 תפוחי אדמה מבושלים ומעוכים

לתיבול

  • 1 כפית מלח
  • 1/4 כפית פלפל שחור גרוס
  • 1 כף מרק עוף
  • קורט פפריקה
  • 2 כפות מיץ לימון

שלבי הכנה

  1. נשים את הכרובית בסיר עם מים ומעט מלח ונבשל כ-10 דקות.
  2. נניח במסננת ונמעך באופן גס. נוסיף את תפוחי האדמה המעוכים ונערבב היטב .
  3. נוסיף את הכוסברה, הקמח, הבצל המטוגן, ביצה, מיץ לימון ושאר התבלינים.
  4. נערבב היטב ונניח למנוחה 15 דקות.
  5. נחמם שמן לא עמוק במיוחד. ניצור קציצות בעזרת ידיים רטובות ונכניס לסיר השמן .
  6. נזהיב משני הצדדים ונוציא לנייר סופג.
  7. במקום טיגון ניתן לאפות בתנור על 180 מעלות כ-30 דקות.
קציצות כרובית
צילום: אורה ארגוב

אהבתם את מתכון קציצות כרובית המושלם הזה?

הנה עוד מתכונים בריאים נהדרים:
עוגת ביסקוויטים קלה דיאטטית
סלט גזר וסלרי של מסעדות
סלט חצילים קלויים וגמבה בתנור
חטיף בריאות שיבולת שועל

מקור: אורה ארגוב  | מוזמנים לעקוב: אוסף המתכונים הייחודיים של אורה ארגוב