קשה להאמין שהקציצות המדהימות האלו עשויות מכרובית!
קציצות מטריפות, בריאות וטעימות במיוחד שכיף להכין ולזלול.
קציצות כרובית מזינות וטעימות
קלות להכנה וטעימות בצורה מטורפת
ציוד
- סיר
- מחבת לטיגון
חומרים
- 1 כרובית יפה או שקית כרובית קפואה
- 1 חבילה כוסברה
- 1 בצל חתוך ומטוגן
- 1 ביצה
- 1 כוס קמח
- 2 תפוחי אדמה מבושלים ומעוכים
לתיבול:
- 1 כפית מלח
- ¼ כפית פלפל שחור גרוס
- 1 כף מרק עוף
- קורט פפריקה
- 2 כפות מיץ לימון
שלבי הכנה
- נכניס לסיר עם מים ומעט מלח כרובית מחולקת לפרחים ולבשל כ 10 דקות.
- נניח במסננת .
- נמעך גס את הכרובית.
- נוסיף את תפוחי האדמה מעוכים.
- נערבב היטב .
- נוסיף את הכוסברה.
- הקמח, הבצל המטוגן, ביצה, מיץ לימון, ואת שאר התבלינים.
- נערבב היטב ונניח למנוחה 15 דקות.
- נחמם שמן לא עמוק במיוחד .
- ניצור קציצות בעזרת ידיים רטובות יש לסיר השמן .
- נזהיב משניי הצדדים נוציא לנייר סופג ולהגיש.
מקור: אורה ארגוב | מוזמנים לעקוב: אוסף המתכונים הייחודיים של אורה ארגוב
כתיבת תגובה