קציצות ירק וברוקולי אפויות עם טופו – דלות פחמימה ועשירות בחלבון.
מתכון לארוחה נהדרת ומלאת אנרגיה לכל המשפחה.
קציצות ירק וברוקולי אפויות עם טופו
קציצות בריאות בהכנה קלה
ציוד
- תבנית אפייה בינונית
חומרים
- 400 גרם פרחי ברוקולי
- 1 קוביית טופו גדולה
- 1 ביצה
- ירק קצוץ לבחירתכם
- ½ כוס קמח קינואה או קמח חומוס/ כוסמין מלא
- 2 כפות שמן זית
- אבקת שום
- פפריקה מעושנת
- מלח
- פלפל
שלבי הכנה
- להרתיח את פרחי הברוקולי, מסננים היטב וקוצצים דק.
- לגרר קוביית טופו גדולה לקערה, מוסיפים ביצה, כוס ירק קצוץ לבחירתכם, את הברוקולי הקצוץ, קמח ושמן זית, ומתבלים באבקת שום, פפריקה מעושנת, מלח ופלפל.
- מקצצים קציצות, מעבירים לתבנית מרופדת בנייר אפייה.
- להכניס לתנור שחומם על 180 מעלות לאפייה של 20 דקות.
- להפוך לצד השני ואופים עוד 5 דקות.
מקור: N.D. עידית מרום – נטורופתית
מוזמנים לעקוב: בדף שלה | בקבוצתה – בדרך למטבח בריא ובאינטסגרם
כתיבת תגובה