לא רק לצמחונים – מתכון לקציצות ירק מדהימות שאף אחד לא יכול לעמוד בפניהן!
קציצות ירק אפויות בתנור עם הרבה ירק ועשבי תיבול שכל אחד אוהב.
קציצות ירק בתנור (לביבות אפויות)
מתכון קל להכנה וללא טיגון.
ציוד
- תבנית אפייה בינונית
חומרים
- דלעת חתיכה לא גדולה
- 2 קישואים
- 2 גזר
- 2 בצל
- כוסברה צרור
- פטרוזיליה צרור
- 2 ביצים
- כורכום מעט
- כמון מעט
- פלפל שחור מעט
- פפריקה מתוקה מעט
- מלח לפי הטעם
- מרק עוף מעט
- 2 כפות פירורי לחם
שלבי הכנה
- לגרד או קוצצים בסלייסר את הירקות.
- לסחוט מכל הנוזלים, ואז מוסיפים את שאר המרכיבים.
- לשמן נייר אפייה בתבנית, מסדרים מהתערובת עיגולים שטוחים.
- לאפות על 190 מעלות למשך כרבע שעה, ואז הופכים את הקציצות ואופים עוד עשר דקות.
מקור: דינה איתיאל
כתיבת תגובה