קציצות רכות וטעימות במיוחד בתיבול מושלם.
קציצות טונה – ארוחת צהריים משביעה ומזינה שגם ילדים ישמחו לזלול.
קציצות טונה אפויות ב-10 דקות (בלי טיגון בכלל!)
מתכון קל ונהדר בהכנה קלה
ציוד
- מעבד מזון / קוצץ קטן
- תבנית אפייה בינונית / מחבת לטיגון
חומרים
- 2 חפיסות טונה במים עדיף בשקית ולא בפחית
- 1 כוס קינואה מבושלת בטמפרטורת החדר
- 2 גזרים או בטטה קטנה
- 3 גבעולי סלרי
- 1 בצל
- ½ כוס קמח קמח קינואה / עדשים כתומות אפשר להחליף בכל קמח אחר שיש – קמח חומוס/קמח כוסמת/קמח כוסמין
- 2 כפות שמן זית
- 1 ביצה או 2 כפות טחינה גולמית
תיבול:
- אורגנו יבש כפית חרדל, חצי כפית מייפל טהור, חצי כפית מלח
שלבי הכנה
- במעבד מזון / קוצץ קטן טוחנים את הסלרי, גזרים והבצל.
- מעבירים לקערה ומוסיפים את שאר הרכיבים.
- מתבלים וממשיכים ללוש את התערובת, אם היא לא מתגבשת מספיק, אפשר להוסיף עוד קצת קמח.
- מסדרים קציצות על נייר אפייה.
- אופים בתנור כ-15 דקות, הופכים צד ואופים עוד 5 דקות.
מקור: N.D. עידית מרום – נטורופתית
מוזמנים לעקוב: בדף שלה | בקבוצתה – בדרך למטבח בריא ובאינסטגרם
כתיבת תגובה