ארוחות ערב

יעשו לכם את השבת: קציצות דגים בעסיסיות מטריפה וטעם משגע

אין מנה מהממת יותר שתסדר לכם את השבת מאשר קציצות דגים מדהימות. ועם המתכון המושלם הזה תוכלו להתפנק כל הסופ"ש עם קציצות דגים בעסיסיות מטריפה, איזון טעמים מדויק ורוטב פיקנטי מקפיץ. מנה עשירה ומהממת שתצליח להרשים את כולם בכל ביס מחדש

הדפסה
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon
קציצות דגים

קציצות דגים בעסיסיות מטריפה וטעם משגע


  • מאת: לירוז ארביב

תיאור

מתכון מושלם של קציצות דגים הזה שיסדרו לכם את השבת עם עסיסיות מטריפה, איזון טעמים מדויק ורוטב פיקנטי מקפיץ. מנה עשירה ומהממת שתצליח להרשים את כולם בכל ביס מחדש


מרכיבים

  • ½ קילו דג טחון (לוקוס / נסיכת הנילוס / סלמון)
  • 2 צרורות כוסברה קצוצה
  • 1 ראש שום (קלוף לשיניים)
  • פלפל חריף (לפי הטעם)
  • 1 גזר (פרוס לטבעות)
  • 1 תפו"א (פרוס לטבעות)
  • 3 גמבות (פרוס לטבעות)
  • 1 לימון פרוס

תבלינים:

  • פפריקה מתוקה
  • פפריקה חריפה
  • מעט כורכום
  • פלפל שחור
  • 1 כף אבקת מרק עוף
  • מעט מלח

שלבי הכנה

  1. בסיר משומן נטגן את הירקות ונוסיף פפריקה מתוקה וחריפה לפי הטעם.
  2. נוסיף מעט כורכום ופלפל שחור וכף אבקת מרק עוף. נטגן 4 דקות ונוסיף כוס מים רותחים. נבשל על להבה גבוהה עד לרתיחה.
  3. בתערובת הדגים נניח כף פפריקה, מעט מלח, כורכום, ופלפל שחור ונערבב היטב.
  4. ניצור קציצות ונכניס לסיר. נוריד ללהבה נמוכה ונבשל כרבע שעה. נפזר מעל כוסברה ונכסה לעוד 2-3 דקות.

הערות חשובות

  • לא צריך להוסיף פירורי לחם לעיסה? אין צורך
  • את טוחנת את הדגים בבית? טוחנת בסופר, אפשר אפילו להביא להם צרור כוסברה לבקש שישטפו ויטחנו לך במקום יחד עם התערובת
קציצות דגים
צילום. לירוז ארביב

נו, נפתח החשק לעוד?

הסופ"ש כאן ואיתו שבת – הזמן המושלם לנוח וגם להתפנק עם כל המשפחה! עשרות מתכונים לשבת מושלמים מחכים לכם – לא לפספס!

עוד מתכונים להיטים באתר

עוגת שוקולד לשבת שתמיד מרשימה

עוגת סברינה עסיסית ומרשימה

קציצות בשר מנצחות לאורחים

עוגת שיש זברה רכה ועסיסית

פיתות נדירות בטעם ממכר
מקור: קציצות דגים – לירוז ארביב

מתכונים דומים

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

Recipe rating

Back to top button