קבלו מתכון להכנת קונוסים עם קצפת ושוקולד.
טילוני קינוח שמוכן ב 5 דקות שנראה מושקע כמו 5 שעות.
קונוסים עם קצפת ושוקולד
מתכון מעולה בהכנה קלה
ציוד
- כוס מדידה אוניברסלית
- מיקסר
חומרים
- 1 חבילת בצק עלים 1 קילו
- 1 ביצה טרופה למריחה
- 1 מיכל שמנת צמחית 250 מ"ל אפשר גם מתוקה לחלבי
- 2 כפות סוכר
- 2 כפות אינסטנט פודינג וניל
מרכיבים לגנאש:
- 1 חפיסת שוקולד 100 גרם
- ½ מיכל שמנת צמחית/מתוקה 125 מ"ל
שלבי הכנה
- נפשיר במקרר את בצק העלים לילה שלם.
- נפרוס ונחתוך לרצועות לא עבות.
- נשמן מעט קונוסים . (ניתן להכין גם מנייר כסף).
- נגלגל את בצק העלים מסביב לקונוס. ונמרח ביצה טרופה .
- נאפה בתנור שחומם מראש עד שמזהיב .
- נניח לקונוסים להצטנן מעט.
- בעדינות ובתנועת סיבוב נוציא את הקונוסים.
- טובלים בגנאש השוקולד מריר שהכנו
- (לאחר שהרתחנו את הקצפת ועירבבנו היטב את השוקולד לתוכה).
- נזלף פנימה ונמלא את הקצפת בתוך הקונוסים ולפדר גם באבקת סוכר.
מקור: הילה ליברטי
כתיבת תגובה