פוחדים להכין צלי בשר? כל מתכון לצלי כתף נשמע מסובך? אחרי שתכירו את המתכון הוא יככב אצלכם כל שבע בארוחת חג או שישי מפנקת במיוחד. מנה מזינה, משביעה ומרשימה מלאת טעמים וניחוחות, מרקם רך וצבעוניות משגעת
צלי כתף עם תפוחי אדמה פשוט ומנצח
פוחדים להכין צלי בשר? כל מתכון לצלי כתף נשמע מסובך? אחרי שתכירו את המתכון הוא יככב אצלכם כל שבע בארוחת חג או שישי מפנקת במיוחד. מנה מזינה, משביעה ומרשימה מלאת טעמים וניחוחות, מרקם רך וצבעוניות משגעת
חומרים
- 4-5 פרוסות בשר
- 2 בצלים
- 3 תפוחי אדמה
- כוסברה קצוצה לעיטור
- 1 כף מרק בצל שטוחה
- 1 כפית כורכום
- 1 כפית פפריקה מעושנת
- מעט מלח
- פלפל שחור לפי הטעם
- מרק עוף לפי הטעם
שלבי הכנה
- נצרוב את פרוסות הבשר במחבת עם מעט שמן זית ולהניח בצד.
- בסיר רחב נטגן את הבצלים חתוכים לרצועות.
- נוסיף תפוחי אדמה מקולפים וחתוכים לקוביות.
- נטגן כמה דקות עד שהתפוחי אדמה תופסים קצת צבע.
- נתבל במרק בצל, כורכום, פפריקה מעושנת, מעט מלח, פלפל שחור.
- נערבב היטב ונוסיף את הבשר.
- נוסיף מים עד גובה הבשר וכשרותח נשים כף מרק עוף.
- נבשל שעתיים בערך, בסוף הבישול נפזר מעל כוסברה קצוצה.
מתכונים לשבת
הסופ”ש כאן ואיתו שבת – הזמן המושלם לנוח וגם להתפנק עם כל המשפחה! עשרות מתכונים לשבת מושלמים מחכים לכם – לא לפספס!
עוד מתכונים להיטים באתר
מקור: מורן תורג’מן
