חוששים להכין צלי בשר? כל מתכון לצלי כתף נשמע מסובך? אחרי שתקראו את המתכון תכינו קבוע כל שבוע!
קבלו מתכון מושלם לחג ולשבת או לארוחת צהריים מושקעת. ללקק ת’אצבעות כמה טעים!
מתכון צלי כתף עם תפוחי אדמה
קבלו מתכון פשוט מושלם לחג ולשבת או לארוחת צהריים מושקעת. ללקק ת'אצבעות כמה טעים!
ציוד
- סיר בינוני
חומרים
- 4-5 פרוסות בשר
- 2 בצלים
- 3 תפוחי אדמה
- 1 צרור כוסברה קצוצה לעיטור
- 1 כף מרק בצל שטוחה
- 1 כפית כורכום
- 1 כפית פפריקה מעושנת
- מלח קורט
- פלפל שחור לפי הטעם
- מרק עוף לפי הטעם
שלבי הכנה
- צורבים את פרוסות הבשר במחבת עם מעט שמן זית ומניחים בצד.
- בסיר רחב מטגנים את הבצלים חתוכים לרצועות.
- מוסיפים תפוחי אדמה מקולפים וחתוכים לקוביות.
- מטגנים כמה דקות עד שהתפוחי אדמה תופסים קצת צבע.
- מתבלים במרק בצל, כורכום, פפריקה מעושנת, מעט מלח, פלפל שחור.
- מערבבים היטב ולהוסיף את הבשר.
- מוסיפים מים עד גובה הבשר וכשרותח לשים כף מרק עוף.
- מבשלים שעתיים בערך, בסוף הבישול לפזר מעל כוסברה קצוצה.
מקור: צלי כתף מתכון מאת: Moran Turgeman לעוד מתכונים מוזמנים לעקוב גם בקבוצתה ובאינסטגרם
