מתכון להכנת פשטידת תרד ובטטה ללא גלוטן ומוצרי חלב.
פשטידה עשירה בסיבים תזונתיים, מינרלים חיוניים וחלבון וסופר טעימה.
פשטידת תרד ובטטה ללא גלוטן ומוצרי חלב
ארוחת ערב מושלמת בהכנה קלילה
ציוד
- תבנית עגולה
- כוס מדידה אוניברסלית
חומרים
- 2 בטטות גדולות מגוררת דק וסחוטות מנוזלים
- 4 ביצים
- ½ כוס חלב קוקוס אפשר להמיר חצי הכמות בשמן קוקוס/זית וחצי הכמות בחלב צמחי
- ¼ כוס שמן זית
יבשים:
- 1 כוס גדושה קמח חומוס אפשר להמיר ב-3/4 כוס קמח כוסמין או קמח קינואה
- 1 כפית אבקת אפייה
- ½ כפית אגוז מוסקט
- ¼ כפית זרעי כוסברה טחונים
- קמצוץ קינמון (לא חובה)
- ½ כפית מלח
שלבי הכנה
- נערבב היטב את כל החומרים הרטובים ונוסיף את היבשים.
- נעביר לתבנית עגולה מרופדת בנייר אפייה.
- נאפה על חום של 175 מעלות למשך 35-40 דקות, עד שהפשטידה זהובה וריחנית.
מקור: N.D. עידית מרום – נטורופתית
מוזמנים לעקוב: בדף שלה | בקבוצתה – בדרך למטבח בריא ובאינסטגרם
כתיבת תגובה