מתכון של פשטידת פטריות ובצל, שגורפת אין־סוף מחמאות! מתכון קל להכנה של פשטידה הכי טעימה שתאכלו!
פשטידה פרווה שאפשר להכין אותה תמיד. מדי פעם בפעם אני משדרגת את פשטידת הפטריות עם גבינות והיא יוצאת ממש טעימה!
פשטידת פטריות פרווה גבוהה
קבלו מתכון קל להכנה של פשטידת פטריות פרווה. פשטידה טעימה, חלומית ומנצחת.
ציוד
- תבנית אפייה בינונית
חומרים
- 2 בצלים סגולים
- 3 פחיות שימורים של פטריות שמפיניון 290 גרם
- 4 ביצים L
- 4 כפות מיונז
- 2 כפות לימון טרי סחוט
- 1 שן שום כתושה
- ¼ כוס שמן זית
- 4 כפות קמח תפוח אדמה/קמח תופח
- 1 שקית אבקת אפייה 10 גרם
- 1 כף אבקת מרק בצל
- 1 כף אבקת מרק עוף
- 1 כף של כמון שטוחה
- ½ 1 כפית פלפל גרוס
- 1 כפית מלח
- ½ צרור פטרוזיליה קצוצה דק
- ¼ כוס פירורי לחם זהב
שלבי הכנה
- לטגן את הבצלים הקצוצים עד להזהבה.
- לסנן את פחיות השימורים של פטריות שמפיניון.
- להוסיף אותם ל-10 דקות טיגון על אש גבוהה תוך ערבוב.
- בקערה לטרוף הכל ביחד את שאר החומרים.
- להניח נייר אפייה על תבנית מלבנית בינונית.
- לפזר בתחתית רבע כוס פירורי לחם זהב, ומעל את הבלילה עם הפטריות.
- לאפות על חום 170 מעלות עד להשחמה ותפיחה קלה , ונבדוק עם קיסם יבש.
מקור: סיון מלול
