מתכון לפשטידה מרוקאית שהיא האמא של כל הפשטידות בהכנה קלה.
מעקודה / מחמר – פשטידה תפוחי אדמה מופלאה טעימה במיוחד.
פשטידת מחמר במחבת
עם המון הפתעות טעימות!
ציוד
- מחבת
חומרים
- 5 יחידות תפוחי אדמה מגורדים
- 7 יחידות ביצים
- 1 כפית כורכום
- ½ כפית כמון
- מלח
- פטרוזיליה
שלבי הכנה
- נערבב את כל החומרים כולל התבלינים, בקערה גדולה.
- נחמם טוב את המחבת מתהפך נמזוג מעט שמן.
- נעביר את תערובת הפשטידה למחבת.
- חשוב לכסות שהקרום למעלה יהיה יבש.
- נבשל 16-20 דקות במחבת מכוסה על להבה נמוכה.
מקור: פשטידת מחמר במחבת – סולי ברק
כתיבת תגובה