תכירו את המתכון של פשטידה מדהימה שסחפה את הרשת – פשטידת כרוב דיאטטית קלילה טעימה ומ-ע-ו-ל-ה,
פשטידה המכילה המון ירק מרענן ועסיסי, ועשירה ברכיבים בריאים רכים ומצוינים בלי הקלוריות המיותרות.
פשטידת כרוב דיאטטית קל וטעימה
פשטידה המכילה המון ירק מרענן ועסיסי, ועשירה ברכיבים בריאים רכים ומצוינים.
ציוד
- סיר ג׳חנון
חומרים
- 1 כרוב גדול
- 5 ביצים
- ½ צרור פטרוזיליה
- 1 בצל גדול
- 3 גזר
- 5 כפות קמח
- 5 כפות מיונז / 1 כפית שמן
- פלפל שחור מעט
- מלח קורט
שלבי הכנה
- נחתוך דק את הכרוב, מוסיפים כפית מלח, ושמים בצד.
- כשהכרוב מתרכך נסחט את הנוזלים.
- נקצוץ את הבצל והפטרוזיליה, נגרד את הגזר בפומפייה גסה ונוסיף לכרוב ביצים קמח ומיונז.
- נטעם אם חסר מלח ונתקן טעמים נוסיף פלפל שחור ולערבב.
- נשמן סיר ג׳חנון, נשים על הגז ונחמם את השמן.
- כשהשמן חם נוסיף את הכרוב ניישר ולהשאיר על הגז 10 דקות.
- נכניס לתנור שחומם מראש על חום של 180 מעלות למשך 40 דקות עד הזהבה.
מקור: פשטידת כרוב מתכון מאת: Sigalit Yamen בהשראת דורית כהן
