קבלו מתכון גאוני להכנת פשטידת כרובית פרווה.
פשטידה ללא קמח, ללא גלוטן וטעימה במיוחד.
פשטידת כרובית ללא קמח וגלוטן
פשטידה בריאה וטעימה במיוחד
ציוד
- תבנית אפייה בינונית
- כוס מדידה אוניברסלית
חומרים
- 500 גרם פרחי כרובית חלוטים
- 5 ביצים רצוי אורגניות
- 1 כוס חלב קוקוס 240 מ"ל
- 1 כוס קמח עדשים כתומות או פשוט לטחון עדשים הכתומות עד לקבלת אבקה דקה
- 1 כפית אבקת אפייה
- תבלינים: כפית מלח חצי כפית אגוז מוסקט, חצי כפית טימין יבש.
שלבי הכנה
- נשמן היטב תבנית עגולה ונזרה 2 כפות קמח שקדים בתחתית.
- נסדר בתבנית את פרחי הכרובית החלוטים.
- להכנת הבלילה:
- בקערה נטרוף את הביצים עם חלב הקוקוס, קמח עדשים, אבקת אפייה והתבלינים.
- נמזוג את הבלילה מעל פרחי הכרובית ונשטח בעזרת כף.
- נפזר מלמעלה 4 כפות קמח שקדים טחונים .
- נאפה על חום של 170 כ-30-40 דקות, עד שהפשטידה מזהיבה.
מקור: N.D. עידית מרום – נטורופתית
מוזמנים לעקוב: בדף שלה | בקבוצתה – בדרך למטבח בריא ובאינסטגרם
כתיבת תגובה