זמן עבודה קצר ומרכיבים בריאים מעולים, ויש לכם פשטידת כרובית דיאטטית ללא קמח, אבל עם גבינות רזות וטובות! פשטידה מרשימה, טעימה ומושלמת לכל מי ששומר על הגזרה ורוצה ארוחה חלבית קלילה ובריאה לצד סלט גדול ורענן!
פשטידת כרובית דיאטטית ללא קמח
פשטידת כרובית דיאטטית קלה ללא קמח, אבל עם גבינות רזות וטובות! פשטידה מרשימה, טעימה ומושלמת לכל מי ששומר על הגזרה ורוצה ארוחה חלבית קלילה ובריאה לצד סלט גדול ורענן!
חומרים
- 1 בטטה שלמה חתוכה לקוביות
- ½ כרובית חתוכה לפרחים קטנים
- 1 בצל
- 4 ביצים
- 3-4 כפות קוטג'
- 3 כפות גבינה לבנה
- מלח
- פלפל
- אורגנו או בזיליקום
שלבי הכנה
- נרתיח את קוביות הבטטה והכרובית במים רותחים, נוציא מהמים כשהם רכים אבל לא מידי. נטגן בצל עם מעט שמן במחבת. נקציף את הביצים שיתפסו נפח ויהפכו לקצף, נוסיף קוטג', גבינה לבנה, מלח, פלפל, אורגנו או בזיליקום ונערבב היטב.
- נוסיף את קוביות הבטטה, הכרובית והבצל לתערובת הביצים ונערבב, נשפוך לתבנית ונכניס לתנור על 200 מעלות ל-45 דקות
הערות חשובות
- אפשר גם בלי כרובית? ברור. אפשר גם קישואים, יותר בטטות, חצילים או כל ירק שאוהבים
- את הביצים אפשר לערבב עם מזלג? רצוי עם מיקסר, כי רק כך הביצים יהפכו לקצף נפוח
- במקרה של חציל צריך לטגן אותו לפני? עדיף לאפות בתנור. פחות שמן תמיד עדיף!
מתכונים בריאים
נו, נפתח החשק לעוד?
אין על אוכל בריא שלא מתפשר על הטעם. מה למשל? הנה עוד כמה רעיונות של מתכונים בריאים מושלמים. רק תבחרו!
עוד מתכונים להיטים באתר
מקור: חן שובל
מוזמנים לעקוב גם באינסטגרם @crepe_bite
