מחפשים מתכונים קלים ומחממים לחורף הקר? אם יש לכם 15 דקות פנויות רוצו להכין פשטידת ירקות ותפוחי אדמה פרווה וצמחונית קלה להכנה, טעימה ומזינה, נהדרת כתוספת או כמנה עיקרית עם טעמים רכים ותיבול מהמם של כל סוגי הירקות שאוהבים
הדפסה
פשטידת ירקות ותפוחי אדמה פרווה
תיאור
יש לכם 15 דקות פנויות? יש לכם פשטידת ירקות ותפוחי אדמה פרווה וצמחונית קלה, טעימה ומזינה. נהדרת כתוספת או כמנה עיקרית עם טעמים רכים ותיבול מהמם של כל סוגי הירקות שאוהבים
מרכיבים
- 3 תפוחי אדמה
- ½ חבילה לקט ירקות (קפואים, גזר, שעועית ירוקה וכו' (כ-400 גרם)
- חופן כוסברה קצוצה
- חופן שמיר קצוץ
- חופן פטרוזיליה קצוצה
- 4 ביצים
- ½ כוס קמח תופח מנופה
- ½ כוס שמן
תבלינים:
- כפית מלח
- כפית מרק עוף
- מעט פלפל שחור
- ½ כפית כורכום
- מעט אגוז (מוסקט)
שלבי הכנה
- את תפוחי האדמה נרתיח ונמעך לפירה, את שאר הירקות נחלוט במים רותחים ל-10 דקות ונסנן היטב.
- נעביר למסננת ונסנן את הירקות מנוזלים ונוסיף את שאר המרכיבים
- נעביר את תערובת הפשטידה לתבנית עגולה שמתאימה לתנור (אפשר חד פעמית)
- נאפה על 180 מעלות עד שהפשטידה משחימה ומקבלת צבע יפה כ-35 דקות
הערות חשובות
- בפשטידת ירקות תוכלו לשים את הירקות שאתם אוהבים לבחירתכם ולטעמכם האישי!
- אפשר להכין מהמתכון לביבות תפוחי אדמה?
לא, לא ניתן להפוך את הפשטידה ללביבות - אפשר קמח רגיל?
בעיקרון כן, אבל בלי קמח תופח תצא פשטידה נמוכה ומעט דחוסה, אך עדיין טעימה
מתכונים קלים
נו, נפתח החשק לעוד?
כמה דקות פנויות יש? כנסו למטבח ותפנקו את עצמכם ואת יקירכם בצ'יק צ'ק!
עוד מתכונים להיטים באתר
עוגת גבינה בחושה בלי הקצפות
מקור: אילנית בניזרי | גם בדף שלה: מולטי קיצ'ן אילנית בניזרי | ובאינסטגרם: @Ilanit_benizri
