רוצים להתפנק בארוחת ערב זריזה טעימה? לכו על פשטידת גבינות ואטריות מטריפה רכה ומשביעה שמכינים בקלות. פשוט מבשלים פסטה, מערבבים ולתנור! אפשר להוסיף כל גבינה שרוצים ומגוון תוספות, ואיך שלא תכינו אותה – כל ביס יהיה פשוט הנאה צרופה גם לילדים
פשטידת גבינות ואטריות בסגנון בולגרי
ארוחת ערב זריזה טעימה? לכו על פשטידת גבינות ואטריות מטריפה רכה ומשביעה שמכינים בקלות. פשוט מבשלים פסטה, מערבבים ולתנור! אפשר להוסיף כל גבינה שרוצים ומגוון תוספות, ואיך שלא תכינו אותה – הנאה צרופה בכל ביס גם לילדים
חומרים
לפשטידה:
- 1 חבילה אטריות רחבות 400 גרם
- גבינה בולגרית 150 גרם - מפוררת
- 1 חבילה גבינה לבנה 250 גרם
- גבינה צהובה 150 גרם - מגוררת
- 3 ביצים
- 250 מ"ל שמנת מתוקה
- 1 כפית מלח
לציפוי:
- ½ חבילה חמאה 50 גרם
- ½ חבילה גבינה צהובה 100 גרם מגוררת
שלבי הכנה
- נבשל את האטריות לפי הוראות היצרן על החבילה.
- בקערה גדולה נערבב את כל מצרכי הפשטידה עם האטריות.
- נשמן תבנית פיירקס מלבנית בינונית וניצוק לתוכה את בלילת הפשטידה.
- נפזר קוביות חמאה קטנות וגבינה צהובה מגוררת.
- נאפה את הפשטידה בתנור חם על 180 מעלות כ-50 דקות, עד לצבע זהוב.
הערות חשובות
- אפשר להכין עם פסטה בצורות במקום האטריות? לא כדאי, היא תצא כבדה. עדיף אטריות
- אפשר להוסיף בולגרית וקוטג'? אני חושבת שכן, תוסיפי באמצע מעל הגבינה צהובה. אבל זהירות עם הבולגרית, שלא תצא מלוחה מדי.
- חייב שמנת מתוקה? אפשר שמנת לבישול, אבל יותר טעים עם שמנת מתוקה
- אפשר שמנת צמחית? לא ניסיתי כי זאת פשטידה חלבית, אבל אני מניחה שכן
מתכונים קלים
נו, נפתח החשק לעוד?
כמה דקות פנויות יש? כנסו למטבח ותפנקו את עצמכם ואת יקירכם בצ’יק צ’ק!
עוד מתכונים להיטים באתר
עוגת גבינה בחושה בלי הקצפות
מקור: ישראלה אזולאי
