קבלו מתכון מנצח של פשטידת ברוקולי פרווה – טעימה בטירוף בשילוב טעמים נהדר, צבעוניות עמוקה ורכות מענגת. הכנה קלילה, ולא תפסיקו לקצור מחמאות!
פשטידת ברוקולי פרווה בכלום זמן!
גם קלילה, גם פרווה - אי אפשר לדרוש יותר מזה - פשטידת ברוקולי מפוצצת טעמים טבעיים ועשירים, מרקם רך ונימוח ומראה מפתה בירוק שחום
חומרים
- 450 גרם ברוקולי מפורק לפרחים
- 4 ביצים L
- 4 כפות מיונז רגיל
- 5 כפות קמח תופח
- מלח
- פלפל שחור
- 1 כף אבקת מרק עוף פרווה - אפשר לוותר
שלבי הכנה
- מבשלים את הברוקולי במשך 3 דקות במי מלח ומקררים.
- מקציפים את הביצים שלמות ואז מוסיפים לתערובת הביצים את המיונז ואת הקמח בהדרגה.
- מוסיפים גם את התבלינים ובוחשים היטב עד שמתקבלת בלילה חלקה.
- משמנים ומקמחים תבנית ושופכים 3/4 מהבלילה לתבנית.
- לסדר את פרחי הברוקולי מעל ולפזר את התערובת שנותרה מעל הברוקולי.
- אופים בחום של 180 מעלות למשך כ- 30 דקות או עד שמשחים.
