קבלו מתכון מנצח של פשטידת ברוקולי פרווה – טעימה בטירוף בשילוב טעמים נהדר, צבעוניות עמוקה ורכות מענגת. הכנה קלילה, ולא תפסיקו לקצור מחמאות!

הדפסה
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

פשטידת ברוקולי פרווה בכלום זמן!


  • מאת: אוסנת הרשפת סבן

תיאור

גם קלילה, גם פרווה – אי אפשר לדרוש יותר מזה – פשטידת ברוקולי מפוצצת טעמים טבעיים ועשירים, מרקם רך ונימוח ומראה מפתה בירוק שחום


מרכיבים

  • 450 גרם ברוקולי (מפורק לפרחים)
  • 4 ביצים L
  • 4 כפות מיונז (רגיל)
  • 5 כפות קמח תופח
  • מלח
  • פלפל שחור
  • 1 כף אבקת מרק עוף (פרווה – אפשר לוותר)

שלבי הכנה

  1. מבשלים את הברוקולי במשך 3 דקות במי מלח ומקררים.
  2. מקציפים את הביצים שלמות ואז מוסיפים לתערובת הביצים את המיונז ואת הקמח בהדרגה.
  3. מוסיפים גם את התבלינים ובוחשים היטב עד שמתקבלת בלילה חלקה.
  4. משמנים ומקמחים תבנית ושופכים 3/4 מהבלילה לתבנית.
  5. לסדר את פרחי הברוקולי מעל ולפזר את התערובת שנותרה מעל הברוקולי.
  6. אופים בחום של 180 מעלות למשך כ- 30 דקות או עד שמשחים.
על הפשטידה הזו לא תפסיקו לקצור מחמאות, ובגלל שהיא כל כך קלה וטעימה כזו קלה, אין סיכוי שלא תכינו אותה כבר עכשיו! גם בריאה, גם פרווה, גם מראה ירוק ויפהפה והכי חשוב שילוב טעמים רך, נימוח ועשיר!