קבלו מתכון להכנת פשטידת ברוקולי פרווה גם בריאה וגם טעימה.
פשטידה בשילוב טעמים נהדר בלי רגשות אשם נלווים.
פשטידת ברוקולי פרווה
טעם מושלם בהכנה קלה
ציוד
- תבנית אפייה בינונית
- סיר
חומרים
- 450 גרם ברוקולי מפורק לפרחים
- 4 ביצים L
- 4 כפות מיונז רגיל
- 5 כפות קמח תופח
- מלח קורט
- פלפל שחור מעט
- 1 כף אבקת מרק עוף פרווה
שלבי הכנה
- לבשל את הברוקולי במשך 3 דקות במי מלח ומקררים.
- להקציף את הביצים שלמות ואז מוסיפים לתערובת הביצים את המיונז ואת הקמח בהדרגה.
- להוסיף גם את התבלינים ובוחשים היטב עד שמתקבלת בלילה חלקה.
- לשמן ומקמחים תבנית ושופכים 3/4 מהבלילה לתבנית.
- לסדר את פרחי הברוקולי מעל ולפזר את התערובת שנותרה מעל הברוקולי.
- לאפות בחום של 180 מעלות למשך כ- 30 דקות או עד שמשחים.
מקור: פשטידת ברוקולי – אוסנת הרשפת סבן
כתיבת תגובה