פשטידת ברוקולי קלה במיוחד להכנה, מהירה ופשוטה שכל אחד יכול להכין.
בין אם אתם שומרים על המשקל, ובין אם לא, את המתכון הזה אתם חייבים להכין .
פשטידת ברוקולי בריאה עם גבינות
מתכון נוסטלגי בהכנה קלה
ציוד
- תבנית אפייה בינונית
חומרים
- 1 ברוקולי טרי או חבילת ברוקולי קפוא
- 1 בצל גדול
- 2 שיני שום כתושות
- 1 כפית שמן זית
- 2 ביצים
- 1 גביע 250 גרם קוטג' / גבינה לבנה / גבינת שמנת 5% 250 גרם
- 1 כפית גדושה קמח תופח
- 1 כפית גדושה פירורי לחם
- מלח ופלפל שחור
שלבי הכנה
- להפריד את הברוקולי לפרחים .
- להרתיח בסיר עם מים וכפית מלח עד לריכוך. (אם משתמשים בברוקולי קפוא אין צורך להרתיח לפני.)
- לקצוץ את הבצל ומטגנים במחבת עם שום וכפית שמן זית כ-4 דקות, עד לריכוך הבצל.
- לערבב בקערה גדולה ביצים, גבינה, מלח, פלפל, קמח תופח, פירורי לחם ובצל ושום.
- לשמן תבנית בספריי שמן ויוצקים את בלילת הפשטידה.
- לסדר את פרחי הברוקולי ולוחצים מעט לתחתית.
- לאפות את הפשטידה בתנור חם על 190 מעלות כ-35 דקות, עד להשחמה.
- מצננים ונהנים.
מקור: שגית מלכי
כתיבת תגובה