שילוב מופלא של גבינות טובות, פטריות נהדרות ובצל אפוי בהכנה קלילה ומהירה ויש לכם פשטידת בצל וגבינות בטעמים עשירים, ניחוחות מפתים, גוון זהוב ומרקם רך. מושלמת לארוחה חלבית, לשבועות, למחטף צהריים משביע ולארוחת ערב קלה ומזינה. מערבבים את כל המצרכים ולתנור…
פשטידת בצל וגבינות: מערבבים, אופים ומתפנקים!
שילוב מופלא של גבינות טובות, פטריות נהדרות ובצל אפוי בהכנה קלילה ומהירה ויש לכם פשטידת בצל וגבינות בטעמים עשירים, ניחוחות מפתים, גוון זהוב ומרקם רך. מושלמת לארוחה חלבית, לשבועות, למחטף צהריים משביע ולארוחת ערב קלה ומזינה
חומרים
- כוס מדידה אוניברסלית
מצרכים:
- 4 בצלים קצוצים
- ½1 כוס קמח תופח לפי כוס מידה או כוס חד פעמית לשתייה חמה, 250 מ"ל
- ½ כוס שמן
- ½ כוס מים
- 3 ביצים
- גבינה צהובה מגורדת 250 גרם
- גבינת פיראוס מגורדת 100 גרם
- 1 קופסת פטריות חתוכות 400 גרם
- 1 כפית מלח
- מעט פלפל שחור
- 4 קוביות קטנות של חמאה
שלבי הכנה
- נערבב היטב את כל החומרים בקערה ונעביר לתבנית משומנת. נאפה ב-180 מעלות 45- 50 דקות או עד שקיסם יוצא יבש. כרבע שעה לקראת סוף האפייה נפזר 3-4 קוביות קטנות של חמאה לקבלת צבע יפה
הערות חשובות
- באיזה תבנית מתכת להשתמש? 24 או 26? לא משנה. ב-26 הפשטידה תצא נמוכה יותר
- לא מטגנים קודם את הפטריות עם הבצל? לא צריך לטגן, הכל נאפה בתנור, לא מרגישים טעם של בצל בפשטידה אחרי האפייה
- מה זה גבינת פיראוס מגורדת? פשוט לקנות גבינה צפתית או פיראוס ולגרד בבית
מתכונים קלים
נו, נפתח החשק לעוד?
כמה דקות פנויות יש? כנסו למטבח ותפנקו את עצמכם ואת יקירכם בצ’יק צ’ק!
עוד מתכונים להיטים באתר
עוגת גבינה בחושה בלי הקצפות
מקור: אילנה לוי | מוזמנים לעקוב גם בדף שלה אילנה לוי מתכונים
