אם יש פשטידה שפשוט אי אפשר להפסיק לאכול זו פשטידת בטטה במחבת שמכינים בקלי קלות ותפנק אתכם בשילוב טעמים עדינים של בטטות כתומות ומתוקות עם בצל עשיר, וקראסט פריך מבחוץ עם רכות מושלמת בפנים. בריאה ומפנקת, מושלמת לארוחת בוקר או ערב קלילה לצד סלט ומתבלים טעימים
פשטידת בטטה במחבת בקלי קלות
פשטידת בטטה במחבת בקלי קלות תפנק אתכם בשילוב טעמים עדינים של בטטות כתומות ומתוקות עם בצל עשיר, וקראסט פריך מבחוץ עם רכות מושלמת בפנים. בריאה ומפנקת, מושלמת לארוחת בוקר או ערב קלילה לצד סלט ומתבלים טעימים. אי אפשר להפסיק לאכול
חומרים
- 2 בטטות
- חופן פטרוזיליה קצוצה
- ¼ כפית מלח
- ¼ כפית פלפל שחור
- 5 ביצים L
- בצל מטוגן לא חובה
- 3 כפות שמן
שלבי הכנה
- נקלף את הבטטות ונגרד בפומפייה עבה. נוסיף פטרוזיליה קצוצה, מלח, פלפל שחור וביצים, ואם רוצים גם בצל מטוגן. נערבב הכל היטב.
- נחמם מחבת רחבה עם 3 כפות שמן, נשפוך את תערובת הבטטה ונשטח.
- נטגן על אש גבוהה כרבע שעה, ננענע את המחבת וכאשר הפשטידה זזה נדע שהיא עשויה ולא תתפרק.
- נוריד מהאש, נניח בצלחת שטוחה ורחבה ונהפוך בזהירות. נחליק את הפשטידה בחזרה למחבת כשהצד הלא עשוי כלפי מטה.
- נטגן כעשר דקות על להבה גבוהה ועוד כרבע שעה על אש נמוכה. לא לכסות.
מתכונים בריאים
נו, נפתח החשק לעוד?
אין על אוכל בריא שלא מתפשר על הטעם. מה למשל? הנה עוד כמה רעיונות של מתכונים בריאים מושלמים. רק תבחרו!
עוד מתכונים להיטים באתר
4 סלטים לשבת מנצחים
מקור: פשטידת בטטה – אילנה לוי
