ארוחות צהריים

יש לכם בשר טחון במקפיא? יש לכם פשטידת אטריות ובשר מעולה שגם ילדים יזללו

יש לכם בשר טחון במקפיא? נמאס מבולונז ולא בא לכם שוב קציצות? קבלו את זה – מתכון משגע של פשטידת אטריות עם בשר טחון ובצל מטוגן, שיפנק את כל המשפחה במאפה סופר משביע וטעים בהכנה קלה ופשוטה. מבטיחים שתחוסל עד הפירור האחרון!

הדפסה
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon
פשטידת אטריות ובשר

פשטידת אטריות ובשר מעולה


  • מאת: דיקלה אלמגור

תיאור

שוכב לכם בשר טחון במקפיא? נמאס מבולונז ולא בא לכם שוב קציצות? קבלו את זה – מתכון משגע של פשטידת אטריות עם בשר טחון ובצל מטוגן, שיפנק את כל המשפחה במאפה סופר משביע וטעים בהכנה קלה ופשוטה


מרכיבים

  • אטריות ביצים בינוניות (600 גרם) לא הדקות של המרק
  • 3 בצלים פרוסים
  • 550 גרם בשר בקר טחון
  • 6 ביצים
  • מלח לפי הטעם
  • פלפל לפי הטעם
  • אפשר לגוון בעוד תבלינים כיד הדמיון במקרה הזה הכנתי לילדים

שלבי הכנה

  1. נבשל את האטריות במים עם מלח. נסנן ונשים בקערה, נטפטף קצת שמן ונערבב את כל החומרים שלא ידבקו.
  2. נטגן את הבצל עד השחמה, נוסיף את הבשר ונמשיך לטגן עד להשחמה ושכל הנוזלים נספגים, נוסיף מלח ופלפל.
  3. נערבב את כל תערובת האטריות, הבצל, והבשר יחד עם 6 ביצים. נחזיר לסיר עמוק עם מכסה שמתאים לתנור שבתחתיתו יש מעט שמן ונטגן כ-3 דקות כדי שיהיה קריספי.
  4. נכניס לתנור 170 מעלות ל-40 דקות. נהפוך את המסה על צלחת ונחזיר לסיר. נטגן מהצד השני כ-3 דק עד להשחמה. נוציא את המסה שוב על צלחת הגשה

הערות חשובות

  • אפשר לטגן יותר זמן וישר לתנור כמו פשטידה במקום להפוך?
    המטרה היא ששני הצדדים יקבלו השחמה וקרמול, תנסי אולי לשים גריל מלמעלה בלי מכסה כמובן.
  • האם יש אפשרות ישר לתנור?
    כן, על תוכנית טורבו + גריל
  • אפשר לשים בתבנית חד פעמית במקום בסיר?
    אפשר לנסות
פשטידת אטריות ובשר
צילום: דיקלה אלמגור

מתכונים לילדים

נו, נפתח החשק לעוד?

הילדים בבית? זללו את הכל ועדיין מבקשים משהו טעים ומתוק? אל דאגה!

עוד מתכונים להיטים באתר

פסטה בסיר אחד שכולם אוהבים

עוגיות נוטלה ב-3 מרכיבים

קציצות כרובית מטוגנת קריספיות
מקורDikla Almagor

מתכונים דומים

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

Recipe rating

Back to top button