בלו מתכון מועלה להכנת פרעצל ביתי פשוט קל וטעים .
פרעצל ביתי קלאסי קל להכנה. גם פריך גם רך. להגיש חם וליהנות.
פרעצל ביתי פשוט קל וטעים
מתכון נוסטלגי בהכנה קלה
ציוד
- תבנית אפייה בינונית
חומרים
- 1 קילו קמח מנופה
- 50 גרם חמאה מומסת
- 2 כפות שמרים שמרית
- 3 כפות סוכר
- 1 כף מלח
- ½ כוס חלב
- 2 כוסות מים פושרים
שלבי הכנה
- נחמם תנור ל 180 מעלות.
- נכניס את מצרכים למיקסר ונערבל הכל למשך כמה דקות ,
- נתפיח למשך חצי שעה.
- לאחר מכן נכין כדורים ונעגל לצורה של בייגל.
- נתפיח שוב, הפעם זמן של 20 דקות
- נרתיח מים עם כף אבקת סודה לשתייה ותמצית תה
- כאשר המים רותחים טובלים כל בייגל ל 10 שניות ונניח על מגש משומן.
- למרוח בביצה , מלח עבה ובכל תוספת שבא לכם, למשל זעתר /קצח/ שומשום
- נאפה בתנור שחיממנו מראש על 180 מעלות בערך ל 30 דקות בתנור עד שמשחים ומקבל צבע יפה.
מקור: חלי הופמן
כתיבת תגובה