הגיע הערב ואתם עייפים ורעבים? ממש אין לכם כוח להעמיד ארוחה מושקעת? מה הבעיה? בואו להכין בקלות פריטטה מהממת ומשביעה במחבת אחת עם 4 ביצים, 3 תפוחי אדמה, פטריות ו…זהו! מעולה לצד סלט רענן או פרוסת לחם טרייה
פריטטה מעולה בהכנה קלילה
בואו להכין בקלות פריטטה מהממת ומשביעה במחבת אחת עם 4 ביצים, 3 תפוחי אדמה, פטריות ו...זהו! מעולה לצד סלט רענן או פרוסת לחם טרייה
חומרים
- 3 תפוחי אדמה קלופים ומגוררים
- 4 ביצים טרופות
- 1 בצל מגורר
- 1 קופסה פטריות חתוכות כ-250 גרם
- מעט פטרוזיליה
- מעט שמן לטיגון
- מלח
- פלפל שחור גרוס
שלבי הכנה
- נגרד בפומפייה 3 תפוחי אדמה, נניח לחצי שעה במסננת ונוסיף רבע כפית מלח להגרת הנוזלים
- במחבת טפלון נטגן בצל קצוץ במעט שמן עד הזהבה, נסחט את תפוחי האדמה, נוסיף לבצל ונמשיך לטגן ונערבב מדי פעם עד שמתקבל צבע חום יפה בערך 10 דקות
- נוסיף עוד 2 כפות שמן למחבת וקופסת פטריות חתוכות ושטופות, נוסיף פטרוזיליה קצוצה ונשפוך מעל 4 ביצים טרופות עם מעט מלח ופלפל שחור גרוס
- נערבב מעט, ננמיך להבה, נכסה את המחבת ונבשל כרבע שעה. נניח את המחבת על מטלית ספוגה במים, נכסה עם צלחת שטוחה ונהפוך. זהירות, זה חם! נחליק את הפריטטה בחזרה לתוך המחבת כדי שהצד השני ימשיך להיטגן והפעם ללא מכסה לעוד 10-15 דקות
הערות חשובות
- אפשר להכניס את המחבת לתנור להמשך אפייה, זה חוסך את הצורך להפוך את הפריטטה.
- לפני ההכנסה לתנור כדאי לעטוף את הידית בנייר כסף
מתכונים קלים
נו, נפתח החשק לעוד?
כמה דקות פנויות יש? כנסו למטבח ותפנקו את עצמכם ואת יקירכם בצ’יק צ’ק!
עוד מתכונים להיטים באתר
עוגת גבינה בחושה בלי הקצפות
מקור: אילנה לוי
