קבלו מתכון קל להכנה וטעים במיוחד להכנת פרגיות בתנור שמתאימות לארוחת שישי,
פרגיות בתנור ברוטב מעלף השומר על עסיסיות לפרגיות ומעניק טעם מיוחד בכל ביס!
פרגיות בתנור עסיסיות מושלם לשישי
מתכון מעולה לארוחה חגיגית
ציוד
- סיר רחב שמתאים לתנור
חומרים
- 8 סטייק פרגית
- 1 כף טריאקי
- 1 כף סילאן
- 1 כף צ’ילי
- 1 כפית פלפל שחור
- 1 כפית מלח
- 1 כף תבלין שווארמה
- ½ כפית צ’ילי גרוס
- ¼ כוס שמן
- 2 בצלים
- 1 סלסלת פטריות 250 גרם
- 1 שקית ערמונים אופציונלי
- פטרוזליה קצוצה
שלבי הכנה
- לחתוך את הפרגיות לרצועות.
- לערבב בקערה את התבלינים עם השמן.
- להכניס את הפרגיות לקערה ונעסה היטב.
- לטגן במחבת את הבצלים לאחר שמזהיבים נוסיף את הפטריות והערמונים למי שאוהב למשך 3 דקות.
- להעביר את הפרגיות לכלי שמתאים לתנור ומעל נפזר אץ הבצלים והפטריות.
- להכניס לתנור שחומם מראש על חום של 190 מעלות מכוסה בנייר כסף לשך 40 דקות.
- להסיר את הנייר כסף ונוריד ל160 מעלות ונמשיך לאפות למשך 20 דקות.
- מידי פעם נשקה את התבשיל ברוטב.
- לסיום נפזר פטרוזליה קצוצה.
מקור: פרגיות בתנור מתכון מאת: מלי מאירוב
לעוד מתכונים מוזמנים לעקוב גם בדף “המתכונים של מלי מאירוב” | בקבוצתה “לאפות ולבשל עם מלי מאירוב”
