הצטרפו אלינו! חוברת מתכונים בחינם עם 100 המתכונים המובילים שלנו.

פסטה פטוצ’יני צמחונית מנחמת וטעימה

מתכון פסטה פטוצ'יני צמחונית

פסטה פטוצ’יני צמחונית מהמטבח האיטלקי מנה מושלמת.

מתכון להכנת פסטה פטוצ’יני מנחמת וטעימה בהכנה קלה.

פסטה פטוצ’יני צמחונית

מתכון שמתאים גם לטבעוניים וצמחוניים
מאת: אריאלה גולדמן

ציוד

  • כוס מדידה אוניברסלית
  • סיר גדול
  • מחבת

חומרים

  • 250 גרם פסטה פטוצ’יני
  • 1 בצל גדול
  • 250 גרם פטריות שמפניון 1 חבילה
  • ½ כוס שמן
  • ¼ כוס מים מבישול הפסטה
  • ¼ כוס רוטב טריאקי
  • 1 כפית כורכום
  • מלח קורט
  • פלפל שחור מעט

שלבי הכנה

  • נרתיח בסיר גדול, מים ולהמליח אותם אחרי שהגיעו לרתיחה.
  • נכניס את הפסטה ל כ-7 דקות בישול.
  • נשמור רבע כוס ממי הבישול ולסנן את הפסטה.
  • נחתוך את הבצל לטבעות דקיקות ולבשל במחבת עם שמן עד הזהבה.
  • נוסיף למחבת פטריות חתוכות גס.
  • נוסיף למחבת, כפית כורכום ומלח ופלפל לפי הטעם.
  • נוסיף למחבת, את מי הבישול ורוטב הטריאקי ולערבב כ-5 דקות על להבה בינונית.
  • נקפיץ את הפסטה עם הרוטב במחבת כ-2 דקות.
מתכון פסטה פטוצ'יני צמחונית
צילום: אריאלה גולדמן

מקור: Ariella Goldman

Verified by MonsterInsights