קבלו מתכון להכנת פלפלים ממולאים בשר.
פלפלים חריפים וטעימים ביותר, במילוי של בשר טחון עטוף בבצק עלים.
פלפלים ממולאים בשר
מתכון מעולה לארוחה חגיגית
ציוד
- תבנית אפייה בינונית
חומרים
- פלפלים חריפים
למילוי:
- בקר טחון
- 1 בצל קצוץ
- מלח קורט
- פלפל שחור מעט
- פפריקה מתוקה
- כורכום
- בצק עלים
שלבי הכנה
- נחרוץ את הפלפלים חתך לאורך ונוציא את הגרעינים.
מילוי:
- נערבב את כל מרכיבי המילוי היטב ונמלא את הפלפלים.
- נחתוך רצועות של בצק עלים, ונלפף מעל הפלפל.
- נמרח ביצה ונפזר שומשום.
- נאפה בתנור שחומם מראש על חום של 200 מעלות חצי שעה או עד שמזהיב.
מקור: מלי עידו יוסף
כתיבת תגובה