מתכון להכנת פיתות ללא גלוטן רכות ואווריריות לפסח .
אין דבר שלא מתאים להכניס אל תוך פיתה טעימה ואוורירית.
פיתות ללא גלוטן טעימות בטירוף
מתכון בהכנה סופר קלה ופשוטה
ציוד
- סיר פיתות / מחבת
- כוס מדידה אוניברסלית
חומרים
- 1 שקית מולינו ירוק כשר לפסח ½ קילו
- 1 קוביה שמרים של שמרית כשר לפסח
- ½1 כפות סוכר
- ⅓ כוס שמן זית
- ½ כף מלח
- 550 מל מים (לא חמים)
שלבי הכנה
- בצלחת לשים את הקובית שמרים עם 3 כפות מים וכפית סוכר, לערבב ונוסיף לקמח.
- נערבב נוסיף את הסוכר ואת השמן.
- נערבב ונוסיף את כל יתר המים.
- נעבד במיקסר או ביד כשמתחיל להיות בצקי ודביק .
- נוסיף מלח ונעבד עוד חצי דקה -הבצק צריך להיות דביק.
- נשמן קערה ועם יד משומנת נוריד את הבצק ונעבד לכדור יפה ונתפיח חצי שעה.
- נוריד למשטח מקומח, נוציא את כל האוויר ונחלק ל 8 כדורים.
- נרדד לפיתות ולתת להם לנוח רבע שעה.
- נכניס בסיר פיתות או תנור שחומם מראש על 230 מעלות (בתנור בערך 7 דקות).
מקור: פיתות ללא גלוטן אביב ומור אנקרי
כתיבת תגובה