לשבת בבוקר ולכל פעם שרוצים לפנק ולהתפנק – מכינים בקלות ובמהירות פיתות חלביות משגעות במחבת עם המון ירק עסיסי בפנים ומרקם קריספי מבחוץ. פיתות קלילות שיקפיצו כל ארוחה בטעם עשיר שאי אפשר להפסיק לאכול

הדפסה
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon
פיתות במחבת

פיתות במחבת עם ירק עסיסי!


  • מאת: יפה וקס ברקו

תיאור

פיתות חלביות משגעות במחבת עם המון ירק עסיסי בפנים ומרקם קריספי מבחוץ. קלילות להכנה, יקפיצו כל ארוחה בטעם עשיר שאי אפשר להפסיק לאכול, ומושלמות לשבת בבוקר ולכל פעם שרוצים לפנק ולהתפנק


מרכיבים

  • 4 כוסות קמח
  • 1 כף שמרים
  • 2 כפות סוכר
  • 1 כפית מלח
  • 3 כפות שמן זית
  • ¾ כוס מים (חמימים)
  • 1 שמנת חמוצה
  • 2 חופן ירק קצוץ (פטרוזיליה, כוסברה, שמיר, עלי סלרי, עלים של בצל ירוק)
  • 1 כפית בזיליקום

שלבי הכנה

  1. נלוש את כל המרכיבים ביחד עד לקבלת בצק אחיד.
  2. נשים את הבצק למנוחה של 50 דקות בערך, ואז נקצוץ 15 כדורים.
  3. נחמם מחבת במעט שמן על להבה בינונית עד קטנה. נפתח כל כדור בעזרת כרית כף היד.
  4. נשים במחבת ונטגן עד להשחמה (על המחבת להיות חמה מאוד כשמניחים את הפיתה, אך במהלך הטיגון לא לעשות זאת על להבה גבוהה בכדי שלא תישרף)
  5. נטגן בערך 2 דקות מכל צד ונמשיך באותה שיטה לכל הכדורים
פיתות במחבת
צילום: יפה וקס ברקו

אהבתם את מתכון פיתות במחבת המושלם הזה?

הנה עוד מתכונים חלביים מהממים:
עוגת גבינה בחושה מדהימה
עוגת שמנת חמוצה אפויה
עוגת שמרים בריוש ריקוטה
עוגת גבינה בחושה עשירה

מקור: פיתו‎ת חלביות -Yafa Vakes-berko