איזה כיף זה לפתוח מאפייה בבית ולייצר לעצמנו בקלילות פיתות במחבת מ-2 מצרכים בלבד. הן טעימות בטירוף, רכות, תפוחות וחלולות, ועשויות בסך הכל מתפוח אדמה וקצת קמח. בלי מים, בלי שמרים ובלי תוספות מיותרות! עם לאבנה, חומוס, מתבלים וממרחים שונים – אין כמו פיתות במחבת לשדרוג כל ארוחה!
פיתות במחבת מ-2 מצרכים בלבד
איזה כיף זה לפתוח מאפייה בבית ולייצר לעצמנו בקלילות פיתות במחבת מ-2 מצרכים בלבד. הן טעימות בטירוף, רכות, תפוחות וחלולות, ועשויות בסך הכל מתפוח אדמה וקצת קמח. בלי מים, בלי שמרים ובלי תוספות מיותרות! עם לאבנה, חומוס, מתבלים וממרחים שונים - אין כמו פיתות במחבת לשדרוג כל ארוחה!
משדרגות כל ארוחה!
חומרים
- 2.5 כוסות קמח
- 4 תפוחי אדמה
שלבי הכנה
- נקלף את תפוחי האדמה ונחתוך לקוביות. נבשל עם מים עד לרכות, נסנן ונעביר את התפוח אדמה לקערה.
- נוסיף כוס וחצי קמח ונתחיל לערבב, כשעדיין התפוח אדמה חם, עם כף עץ, תוך מעיכה של תפוח האדמה עד להטמעה.
- נוסיף חצי כוס קמח נוספת ונלוש לבצק חלק. נמרח מעל מעט שמן, נכסה וניתן מנוחה של שעה.
- נחמם מחבת טפלון על להבה בינונית גבוהה עם טיפ-טיפה שמן. נעבוד קרוב לכיריים. בקערה קטנה נוסיף חצי כוס קמח.
- על משטח יבש בעזרת ידיים מקומחות נקרוץ מהבצק גודל של שזיף גדול, נטבול בקמח משני הצדדים ונרדד לעובי של 2 מ"מ.
- נעביר למחבת ונבשל כל צד מספר דקות. נוציא לצלחת עם מגבת. נכסה אותם בזמן ההכנה. הן יתנפחו כמו בלון וירדו.
מתכונים קלים
נו, נפתח החשק לעוד?
כמה דקות פנויות יש? כנסו למטבח ותפנקו את עצמכם ואת יקירכם בצ’יק צ’ק!
עוד מתכונים להיטים באתר
מקור: Shuly Asulin Karasin
