ישנם שקוראים לה דבלה, ויש שקוראים לה פזואלוס.
מתכון להכנת עוגיות מטוגנות טעימות במיוחד.
עוגיות מטוגנות הכי טעימות
מתכון נוסטלגי בהכנה קלה
ציוד
- כוס מדידה אוניברסלית
- מחבת לטיגון
חומרים
- 2 ביצים
- 2 כוסות קמח בכוס חד פעמי של שתייה קרה
- 2 שקיות סוכר וניל
- 1 כף וודקה
- 1 כף שמן
- 1 כף חומץ
- ½ שקית אבקת סוכר 50 גרם
לסירופ:
- 3 כוסות סוכר
- 1 כוס מים
- מעט לימון
- 2 כפות דבש
שלבי הכנה
- נלוש בקערה את כל הרכיבים יחד לבצק שלא יהיה דביק ולהשהות שעה.
- נשתדל ללוש מעט כמה שאפשר.
- נרדד דק מאוד עד שקיפות.
- נחתוך רצועות ונטגן בשמן.
- נגלגל את הרצועות בעזרת מזלג.
הכנה הסירופ:
- נבשל את כל מרכיבי הסירופ עד לסמיכות קלה.
- כדאי להכפיל את הכמות של הסירופ שיספיק להכל.
מקור: אסנת סבן
