מתכון של פאי תפוחים קל וקליל אבל טעים ברמות, במעטפת בצק פריכה שממלאים במלית תפוחים עסיסית ומפנקת.
פאי פשוט ומהיר להכנה שהכי כיף להכין בנוחות, ועוד יותר כיף להתענג על כל ביס קטן!
פאי תפוחים טעים ומפנק
אין יותר טוב מאשר קינוח הכי קלאסי לשבת של שלווה ועונג.
ציוד
- תבנית פאי
- כוס מדידה אוניברסלית
חומרים
- 3 כוסות קמח
- 1 אבקת אפייה 10 גרם
- 2 סוכר וניל 20 גרם
- ½ כוס שמן
- 100 גרם מרגרינה / חמאה רכה
- ½ כוס מים
מלית:
- מלית תפוחים 2 קופסאות מלית מוכנה של חברת מימונס – או להכין לבד
- צימוקים או אגוזים מי שאוהב
שלבי הכנה
- להכניס למעבד מזון או מיקסר עם וו גיטרה את כל החומרים לבצק (חוץ מהמים) ונלוש עד לקבלת פירורים,
- להוסיף חצי כוס מים וללוש עד שהכל מתאחד (10 שניות בערך)
- לרדד ¾ מכמות הבצק על תבנית פאי משומנת כולל הדפנות, ואופים למשך 15 דקות על חום 180 מעלות.
- להוציא מהתנור ולשים את מלית התפוחים.
- להוסיף צימוקים או אגוזים, ואז לגרד מעל בפומפייה את שארית הבצק.
- להחזיר לתנור לעוד 40 דקות או עד שמשחים.
מקור: פאי תפוחים מפנק – שרונה זאבי
