קבלו מתכון להכנת עוף שלם בתנור בצלייה איטית עם תפוחי אדמה.
עוף שלם טעים ועסיסי במיוחד בשילוב תפוחי אדמה נימוחים!
עוף שלם בתנור בצלייה איטית
ארוחה מושלמת בהכנה קלה
ציוד
- תבנית אפייה בינונית
חומרים
- 1 עוף שלם
- 2 קילו תפוחי אדמה קטנים
- ½ 1 כוסות יין מתוק יין קידוש מתוק
- ½ כוס מים
- 6 פלפל אנגלי
- 2 יחידות עלי דפנה
- 5 כפות רוטב צ'ילי מתוק
- 3 כפות רוטב צ'ילי חריף
- 1 ראש שום
- 1 כף פפריקה מתוקה
- 1 שן שום כתושה
- ¼ כוס שמן
- 1 כפית פלפל גרוס
- 2 כפיות מלח גרוס
- 1 כף סילאן/דבש
שלבי הכנה
- להכניס לסיר צלייה את העוף.
- לפזר עליו את הצ'ילי מתוק והחריף, פלפל גרוס, 1/4 כפית מלח גרוס, סילאן , שמן, פפריקה מתוקה ושן שום כתושה.
- למרוח היטב על כל העוף.
- לקלף את תפוחי האדמה הקטנים ולשים בסיר מסביב לעוף.
- להוסיף יין מתוק, פלפל אנגלי עלי דפנה, ראש שום 1 כפית מלח גס, ונשרה במקרר כשלוש שעות.
- להכניס לתנור בחום 150 מעלות ל 5-6 שעות מדי פעם לפזר רוטב על העוף ותפוחי האדמה.
מקור: סיגל פרץ ברמר – מוזמנים לעקוב:
אפייה ביתית סיגל ברמר | אינסטגרם
כתיבת תגובה