עוף ממולא באורז שלם בתנור

• לתבל את העוף עם גריל עוף, פפריקה מתוקה, כף דבש, מלח, ופלפל שחור לפי הטעם.

למילוי:

• לבשל כוס אורז ל-5 דקות עם כפית מלח ואז נסנן ולשטוף קצת.
• לקצוץ כוסברה ושמיר מכל אחד קצת ולתבל במלח, פלפל שחור, כמון, וכורכום לפי הטעם ואז נוסיף קצת שמן.
• מערבבים וממלאים את העוף, אחרי זאת נסגור אותו עם קיסמי שיניים.
• להוסיף גם תפוחי אדמה מסביב.
• נאפה כחצי שעה על חום 200 מעלות ואז ננמיך את החום ל-160 מעלות.
• נאפה למשך עוד שעתיים וגם להוסיף חצי כוס מים לסיר.