וודאי שאתם עושים כמעט כל שבוע עוף בתנור, אבל תמיד אתם מחפשים אולי יש מתכון לעוף בתנור יותר מוצלח וטעים יותר, נכון?
אז קבלו מתכון מושלם של עוף בתנור שהוא פשוט מנה מושלמת של כרעיים עוף עסיסיים ומלאי טעם.
עוף בתנור רך ומושלם: כולם יעופו עליו!
קבלו מתכון של מנה מהממת של עוף בתנור עם נתחים עסיסיים, שום ריחני, שפע עשיר של עגבניות שרי.
ציוד
- תבנית אפייה בינונית
חומרים
- 3 בצלים
- 10 שיני שום
- ¼ צרור פטרוזיליה
- 5 כרעי עוף מפורקים לשוק ולירך
- מלח קורט
- פלפל שחור מעט
- פפריקה לפי הטעם
- טוסקנה לפי הטעם
- כורכום לפי הטעם
- שמן לפי הטעם
- 1 ראש שום שלם חצוי לשניים
- 10 עגבניות שרי בצבעים שונים
שלבי הכנה
- נחתוך את הבצל לרצועות בעובי בינוני.
- נשטוף היטב את העוף ולסנן את המים ממנו במסננת כ-10 דקות.
- בקערה רחבה נוסיף את הבצל, שיני השום, פטרוזיליה, העגבניות והעוף.
- נערבב היטב יחד עם התבלינים והשמן.
- על תבנית עם נייר אפיה נסדר את העוף והירקות ונפזר את השום כרצונכם.
- נאפה את העוף על חום של 200 מעלות עד שמתקבל צבע זהוב.
לעוד מתכונים מוזמנים לעקוב גם בקבוצתה “מבשלים ואופים עם עטרה” ,באינסטגרם @atarajorno, בעמוד הפייסבוק ואפילו בוואטסאפ
כתיבת תגובה