עוואמה – סופגניות קטנטנות עם סירופ מעלף.
אחד הקינוחים השווים שתוכלו להכין צריך להיזהר. כי אי אפשר להפסיק.
סופגניות קטנטנות בסירופ מעלף
צריך להיזהר. כי אי אפשר להפסיק.
ציוד
- כוס חד פעמית לשתייה קרה
- סיר טיגון
חומרים
- 3 כוסות קמח
- 1 כף שמרים יבשים
- 1 סוכר וניל
- ½ כוס שמן
- 1 כף סוכר
- 3 כפות קרונפלור
- 1 כף פודינג וניל
- 1 גביע שמנת חמוצה קטן 200 מ"ל
- ½1 כוסות מים
- ½ כוס חלב
להכנת הסירופ:
- 1 קילו סוכר
- 1 ליטר מים
שלבי הכנה
- נערבב את כל המרכיבים היטב.
- נוצרת עיסה, אותה נתפיח למשך כרבע שעה.
- נכניס לשקית זילוף ונתחיל לטגן.
- נטגן בשני סבבים לאחר מכן נכניס לסירופ .
להכנת הסירופ:
- נכין את הסירופ וניתן לו להתקרר
- להכניס את העוואמה כשהיא חמה לסירופ ולהוציא.
מקור: אמירה זידאן
כתיבת תגובה